2004年11月9日　日本テレビ放送網(株)

　日本テレビ系列火曜夜7時放送の『伊東家の食卓』より発刊された料理本。

　料理の本なんてもう十年近くも買っていないが、この本が出ると知った時は、久々に興味を持った。『伊東家の食卓』は、日常生活の裏ワザを集めた番組で、いつも家にある物を使ってナルホド！と思える裏ワザを紹介しているので、この料理の裏ワザにも興味を持った。

　「家にある物で簡単に」という番組の主旨に沿った裏ワザメニューが多く、そのどれもが本当に手間も材料もかからないものばかり。忙しい主婦にはありがたいメニューばかりで、子供にも手伝えるメニューも多いので、まさに一石二鳥。いや、簡単で経済的で子供とのコミュニケーションもとれるから一石三鳥か？いやいや、この上、美味しさも片付けのしやすさも加わるから一石四鳥も五鳥もある。

　待っていたのはまさにこういう本。料理の発想の転換が詰まっていて、見ているだけでも楽しく、作ってみると自分にも出来るじゃん♪というメニューが多いのが嬉しいところ。手間ひまかからず美味しくみんなで食べる。これが実現する便利な料理本。これはオススメ。

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